实验室高压灭菌锅型号人物在巴氏杀菌流水线上操作泡椒凤爪灭菌设备
我在实验室操作巴氏杀菌流水线，使用泡椒凤爪灭菌设备。巴氏灭菌法，也称低温消毒法或冷杀菌法，是一种利用较低的温度既能杀病菌又能保持物品中营养物质和风味不变的消毒方法。这项技术特点是采用食品级材料制造，可靠耐用，输送平稳且速度可调，以避免对输送物料的损坏，同时噪音较小适合安静环境。结构简单便于维护，耗电量低降低了使用成本。本机配备上漂压网带防止产品在水中浮起现象。整体由热水为介质分为杀菌槽和冷却槽两部分，用不锈钢制作，可以根据包装要求调整温度和时间。此外，加热方式采用锅炉蒸汽或热水，特别适合连续作业。
该设备手自控温系统快速升温并均匀受热，使得温度调节精确适用于不同产品的连续性巴氏杀菌。它提供了一种有效地将物料均匀混合在介质水中的水浴式灭菌功能，并通过可调速式输送系统控制产品的灭菌时间以完成合格产品。
设备参数如下：外形尺寸800012001520毫米，灭菌温度65-95℃、蒸汽压力1-4千克、加工能力根据用户需求设计、冷却方式常温或强制冰水运行速度无级调速、网带宽度500-2000毫米功率3千瓦耗气量0.5-1.0立方米每小时电源380伏50赫兹、小生产量约每小时55吨（按5-10分钟）。
工艺流程包括杀菌冷却清洗干燥，并可以配备监控生产过程的手动记录仪以保障卫生生产目标。在整个流程中包括输送机、杀菌机、冷却机以及风（烘）干机，这些都自动控制进行连续运行。
该系列设备除电机轴承等标准件外，其余部件全部采用不锈钢SUS304/2B材质符合出口食品卫生要求。它适用于蔬菜处理脱水蔬菜腌渍菜以及各种食品如肉类奶制品等的巴氏殺滅殖程序，可以根据工艺要求设定灭 菌温度与速度。此外，该设备采用高强度不易变形的SUS304不锈钢网带提高了工作效率；加热源为蒸汽减少能源浪费；传动系统采用调速减速电机会使输送带传送速度灵活调整满足不同的工作需求。
