格兰仕微波炉怎么样科学大揭秘不锈钢便当盒竟然可以用它加热
对于繁忙的现代人来说，使用微波炉已经成为日常中的小确幸，不论是在便利商店微波加热，又或者是办公室茶水间的食品烹调，只要短短几分钟就能立即享受美味佳肴，可见微波炉已经渐渐成为居家生活中不可缺少的家电之一。轻食风潮来袭，越来越多上班族开始「自煮生活」，带便当去上班成为趋势，午休时间只要使用微波炉加热，就可以省去蒸便当等太久的烦恼。
然而，很多微波炉的使用说明上明确标示，切勿将金属器皿放入微波炉中加热，这又是为什么呢？首先我们来了解微波炉是如何加热的。透过磁控管打出频率为 2.45 GHz 的高频电磁场（也称为“X”射线），在密封容器内形成一个旋转的小气泡，让含有正负两种类型离子分子的液体以每秒 24.5 亿次的频率随着电场转动，致使这些分子与周围环境摩擦产生热量。一旦高频辐射停止，电场消失，小气泡也就破裂并释放出摩擦产生的热能。
为什么使用说明上特别注记 “不能用金属器皿加温” 呢？这主要因为当高频辐射遇到金属时会发生反射行为。如果在不锈钢或铝制便当盒内放置任何锐角金属制品（如叉子或刀片），就会在空气中生成火花和静电，因为自由电子会因高频振动而聚集于尖锐处，再飞散至空中造成放电反应。
科学家经过实验后发现，无论是形状还是材质，都成为了利用无线传输技术进行食品加温所面临的一大挑战。例如，如果一把圆弧形汤匙被设计成足够平滑，以至于不会引起静电，那么它就可以安全地用于无线传送烹饪。但如果是一只具有尖端或边缘部位的手指，则可能会引发火花，并因此导致设备损坏。
虽然目前已有一些公司成功研发出了可用于无线传送烹饪的小型不锈钢便当盒，但仍然存在一些潜在风险。在某些情况下，即使是一个看似简单且安全的小工具，也可能隐藏着危险性，比如说，一次意外触碰两个分离但接近彼此边缘的地方，都可能导致火花爆燃，从而造成严重事故。此外，对于那些想尝试这种新科技的人们，我们需要特别注意不要同时放在一起多个带有不同材质边缘部分之物，以免制造出来的问题更加复杂难以解决。
最后，我想提醒所有消费者，在购买和使用任何新的、未经广泛验证过的大型厨房设备之前，都应该做好充分调查和研究，以确保自己的健康和财产安全。这不仅包括对产品本身是否经过严格测试，还包括对其组件材料、操作指导书以及售后服务等方面都要仔细考虑。