智慧烹饪触手可及格兰仕微波炉说明书引领的无人零售与智能烹饪革命
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举行的328中国市场年会上，不仅隆重发布了第II代预制菜微波炉，而且推出了面向全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这一重大科技创新，无疑为家庭用餐、宴席聚餐乃至户外活动等多种场合提供了便捷和高效的食品准备方式。
早在去年9月15日，格兰仕就引领行业发布首款预制菜微波炉，该产品以其快速解冻与快速烹饪功能深受消费者青睐。家用款不仅配备预制菜智能菜单，还内置预制菜烹饪“最优解”，能够制作出多种美味佳肴，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等。用户只需轻触屏幕选择对应功能与食材克重，即可享受到即时满足的美食体验。
商用款则以其强大的1800W火力上下双变频微波以及多重安全防护而著称，更适合长时间、高效率的商业环境。此外，该款式还具备自动故障检测功能，确保设备稳定运行。
笔者亲身体验过第一代家用款，从个人角度来看，这款产品虽然简洁实用，但这次推出的第II代则显得更加成熟和全面升级。新一代产品采用智能餐厨解决方案，并搭载了智能扫码感应区与智慧触屏技术。当条形码信息被识别后，微波炉能自动匹配最佳烹饪时间与火力，让用户只需一次操作即可享受到各种美味佳肴，如小龙虾、花胶鸡等。此外，用户也可以根据个人喜好调整火力时间，为自己定做口味独特的小吃。
更值得一提的是，该系列还实现了云端可视化监控，让用户可以通过手机远程检查不同设备使用情况，并进行调节，以达到即时响应效果。此举极大地提升了服务质量和效率，同时也展现出格兰仕对于客户需求不断追求卓越服务态度。
此外，除了发表新的家电产品之外，格兰仕还推出了针对中央厨房、便利店、机场校园等场所的人群量大的“无人自助+智能烹饪”的解决方案。这项创新将极大地改变人们在这些公共场所获取美食的方式，使其更加方便快捷并且高品质。
为了让这一理念落地并取得成功，格兰仕已经开始与农产品供应商、新零售平台及物流公司建立合作伙伴关系，并打造产业生态联盟共同发展。在未来几年的时间里，如果按照每年20%增长速度估计，我国预制菜市场有望达成万亿元规模。如果能持续保持健康发展，那么这样的潜力绝对是巨大的。
