微波炉烤红薯的利器也是热剩饭菜的工具
微波炉是热食物的利器，然而，在使用微波炉时要注意技巧和安全。著名烹饪大师韩国孝在接受采访时指出，根据不同食材，使用微波炉加热方法也应有所区别。以下是一些建议：
对于主食，如米饭，可以在上面撒一些水，然后选择合适的火力进行加热。如果是高火，一碗米饭通常需要转动2到3分钟，而中火则需5分钟左右。这时候，加盖非常重要，因为这样可以使米饭更软、更好吃。此外，当加热馒头或其他类似面团时，也建议先轻轻喷上水，再用小火加热1至2分钟，以防它们变干。
加热汤品时，要注意内部温度可能远高于表面的温度，因此最好分两次加热，并在中间搅拌一下，这样既能快速又能均匀地加温。在取出后务必小心，不要让汤液溅出来导致烫伤。
当处理蔬菜或肉类的时候，最好也保持盖子闭合。一般情况下，将蔬菜放在中火或大火下放置2至3分钟即可；而肉类则需要略长一点时间，大约为3分钟。此外，对于冰冻食品，加热时间稍长，为4至5分钟。
在煮土豆或者香肠等带皮食品之前，最好先用叉子或刀扎几个孔洞，以避免由于压力爆裂造成电器损坏和人身伤害。而鸡蛋，由于其壳和膜层直接加热会爆裂，因此在烹饪鸡蛋前最好先去壳并将其浸泡在水中，用小火慢慢煮一到两分钟，从而保证安全性同时保留鸡蛋的新鲜感。此外，不应该将密封瓶装食品放入微波炉内烹调，以防发生爆炸事件。
值得提醒的是，在使用微波炉期间应当避免使用铁质容器，优选质量好的瓷器或者专门设计用于微波炉的容器。在没有玻璃转盘及支架的情况下不应启用机制。如果出现烟雾或着火，请立即关闭门板并按停止键，然后拔掉电源线或者切断总开关。当发现任何异常情况都应迅速行动以确保安全。