人物操作高压蒸汽灭菌器的巴氏杀菌流水线系统
我操作高压蒸汽灭菌器的巴氏杀菌流水线系统,采用的是一种名为巴氏灭菌法或低温消毒法、冷杀菌法的消毒方法。这是一种既能在较低温度下杀死病菌又能保持物品中营养物质和风味不变的技术。它的特点是使用食品级材料可靠,输送平稳且速度可调,这样可以避免对输送物料造成损坏。噪音较小,使其适合于要求比较安静环境工作的地方。结构简单,便于维护,而且耗电量较小,使用成本也相对较低。
设备配备有漂浮网带,可以防止产品在水中因为浮力作用而上浮并滞留。本机以热水作为介质,并分为两个部分:一个是用于加热的杀菌槽,另一个是用于降温的冷却槽。整体采用不锈钢制作,这样的设计使得温度和时间可以根据包装物需要进行任意调整。此外,该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式可以通过锅炉蒸汽或热水实现,并特别适合进行连续性杀菌作业。
此外,该设备还采用手动控制温系统,以确保水质升温快、受热均匀且温差小,同时提供了对不同产品进行连续性巴氏杀菌所需的手段。该设备具有有效将物料混合在介质中的功能,以及提供优秀灭菌效果的一键式输出系统,还包括可调速式输送系统,可以有效地控制产品的灭菌时间,从而确保完成合格产品的灭菌工艺。
具体参数如下:外形尺寸为800012001520毫米(mm),其中灭菌温度范围从65℃到95℃,蒸汽压力则在1-4公斤之间,而加工能力则根据用户需求来定制。在冷却方面,它支持常规冷却或者强制冰水循环,其运行速度支持无级调速,并且网带宽度从500至2000毫米,不同功率版本包括3千瓦以及耗气量从0.5至1.0立方米每小时(m³/h)。此外,它依赖380伏特50赫兹电源,小规模生产能力约为每小时55吨,其中基于5至10分钟的杀菌时间计算出的产出值。而对于客户需求,我们能够灵活调整设备规格尺寸。
整个工艺流程涉及四个主要步骤:首先是杀虫,然后是冷却,再是一个清洗过程,最终是一个干燥阶段。在这个过程中,可以配合一台记录仪监控生产过程,以保证卫生条件得到满足。此外,全自动控制让整个流程连续运行,即使包含输入时使用到的输送机、 killers 模块、一套用来降温的大型风扇,以及最后一部烘干机,都会按照预定的程序顺序工作。
这种技术称之为“泡椒凤爪”的巴氏killiing 流线与其他传统方法相比,在多个方面都有显著优势,比如除非标准件以外,其余所有部件都是由耐腐蚀性的SUS304/2B不锈钢制成,这符合出口食品卫生标准。这款系列设备适用于蔬菜处理、大批量脱水蔬菜制作、中等规模腌渍食材生产以及各种低温肉类和奶制品处理等场景。我通过设定不同的工作参数,如驱动方向和减速比,我能够精细地掌控整个killiing 工艺,使其更加灵活应变。此外,该系列设备还具有一些额外优点,如提高了工作效率,因为它们能够轻松接近零噪音水平;同时,由于选用的SUS304不锈钢网带非常结实,可抗拉伸性好且易于维护,因此提升了整体性能。此后,本款device 采用蒸汽加热方式,有助于节省能源浪费,并利用自动进气装置进一步减少能源消耗;最后,但绝非最重要的是,它们采用的传动系统设计允许我随时调整传送带速度,让 killiing 工艺变得更加自由自主。如果需要更详细信息,请随时向我提出查询!