高温高压食品辐照杀菌设备反复使用杀菌釜杀菌锅的力量确保每一份食物都经过彻底灭菌
杀菌锅的工作原理是利用高温和高压的热水对食品进行快速杀菌处理。这种设备由一个自动控制系统组成，包括工艺罐、热水罐、泵以及连接管道、PLC和触摸屏。它采用科学的传热结构来加快热量的传递，并且能够有效地避免食品周围过度加热。这使得整个杀菌过程更加迅速且均匀，同时也提高了产品质量。
温度和压力的控制系统可以根据不同的包装类型自动调整，使得设备在不同情况下都能发挥最佳效果。此外，该系统还具有反压校正功能，这有助于防止容器变形或破裂，从而增加了成品率。在生产过程中，可以通过分析T-t和P-t曲线来监控并管理产品质量。
这款杀菌锅遵循国家药品生产质量管理规范（GMP）的要求，并且其设计符合《钢制常压容器》或《压力容器》的标准。它使用SUS316L或SUS304不锈钢材料，并且内表面经过镜面抛光处理，以确保内部表面光滑平整。此外，外部表面同样进行了镜面抛光或亚光处理。
该设备由几个关键部分组成，包括釜体、热水罐、换热器、循环泵、支撑平台以及管路系统等。加热方式通常是蒸汽加热，而接口形式则可选择快装法兰或者NA无菌法兰。此外，它们提供多种容积规格，从1000升到20000升不等，并配备各种附件，如呼吸器、温度计液位计等，以适应不同用户的需求。
这些杀菌锅广泛应用于袋装及瓶装食品的灭菌工艺，对于保证食品安全至关重要。
