松下微波炉加热剩菜最佳容器选择指南
在使用松下微波炉加热剩菜时，选择合适的容器至关重要。成都中医药大学公共卫生学院食品科学教研室的王娟老师给大家带来了关于如何挑选微波炉可用餐具的科普。
首先，我们需要排除一些不适合放入微波炉的材料。塑料材质、玻璃材质、金属材质和陶瓷材质是常见的饭盒类型。但是，不同材料对待微波炉有不同的态度。
金属材质容易在加热过程中激起火花甚至爆炸，因此绝对不要把金属材质的餐具放进微波炉。这一点很简单，但却是一个常见的问题。
接着我们来看看塑料和玻璃两种材料。一般来说，多数玻璃制品加热容易碎裂，玻璃碎片是重要的食品安全隐患，因此要选用可以进微波炉的耐热玻璃。而且，最好选用无色玻璃，因为颜色玻璃中的着色剂会含有重金属，这些重金属受热有可能会迁移到食品产生危害。尤其是一种叫做“水晶glass”的品种，酒吧比较爱用，容易释放出铅这种有害物质。
而对于塑料材质，它们稳定性没有耐热玻璃制品和陶瓷制品那么好，一般来说不能进微波，只有PP（聚丙烯）材质的一部分塑料餐具才能进微波炉加热，所以请大家购买塑料饭盒时注意一下这些信息。
最后，我们说到陶瓷了。陶瓷是高温烧制而成，稳定性高、耐熱性好，是最理想的一个选择。不论哪一面都是好的，因为它不会释放任何化学物質，而且颜色的保持也更为持久。如果你能找到素面的素瓷，那就更好了，因为有些釉面涂层可能含有一些未知的小量重金属，有时候它们会因为高温而分解并进入食物中去。
总之，如果你想要确保你的家人或自己能够享受到安全健康的饮食，那么使用正确类型和品牌标签上的“防水”、“抗菌”等特点为标识的是专门设计用于家庭厨房环境下的产品。在进行日常生活中的小事务，比如打包外出的便当或者回家后再次煮熟剩菜时，可以根据上述指导，用心挑选那些经过认证与测试过，并且保证质量安全性的产品，以确保每一次使用都是既方便又安心的情况。此文本由杜文婷撰写。本报记者 杜文婷
