微波炉饭盒天冷了这些注意事项别忘了
在寒冷的季节里，微波炉饭盒成了许多上班族不可或缺的伙伴。然而，在利用微波炉加热食物时，我们必须小心谨慎，避免不当操作影响身体健康。以下是一些值得注意的事项：
准备七成熟的饭菜
为了最大限度地保留蔬菜和肉类中的营养素，我们应当将食物烹调到大约七成熟，然后再带出微波炉。在这个过程中，可以选择只炒至七成熟，将即将带出的部分先盛出来，而剩余部分则继续烹调至完全熟透。这一方法既能减少维生素的损失，又能保持食物口感鲜美。对于红烧鸡、炒肉片等荤菜，也应该控制好烹饪时间，使其达到最佳口感。
加盖加热
在使用微波炉加热时，要确保盖上盖子，以防止水分过度蒸发并影响食品质量。如果没有碗盖，可使用保鲜膜包裹代替，或是在饭菜表面轻轻洒点水来帮助保持湿润。
避免长时间加热
记得不要忘记取出正在解冻或加热中的食品，因为超过两小时后，这可能会导致食物变质甚至中毒。此外，一旦开始加热，应尽快完成，不要让食品暴露在高温下过久。
使用适合微波炉的器皿
选择注明“微波炉适用”的饭盒是非常重要的一步，因为普通塑料容器在被加热时可能会释放有害化学品。而金属器皿如铁、铝、不锈钢和搪瓷也不能直接用于微波煮，以免产生电火花损坏设备，并且无法有效地传递熱量。
控制存放时间
为了保证食品安全，最好是准备好的餐点不要超过8小时保存。早晨制作晚餐可以避免细菌滋生的风险；如果实在无暇，则应该及时放入冰箱以延缓变质过程。
液体加热需特殊注意
当需要快速重新暖化汤羹，最好使用非金属材料，如木勺或竹筷，以避免因液体迅速沸腾而溅射造成伤害。
总结来说，如果你每天都需要通过带便当来满足你的饮食需求，那么在利用公司提供的微波炉进行加温的时候，请务必遵循以上提到的所有指导原则，只有这样，你才能享受到健康而美味的午餐。