微波炉使用小贴士预防烹饪安全隐患
微波炉内部部件的高温可能会导致塑料、橡胶和其他材料发生变形或燃烧,释放有毒气体。长时间暴露在高温下,甚至可能引发火灾。
使用不适当的厨具,如金属制品、水壶等,在微波炉中加热时容易产生强烈爆炸声,这是由于这些物品因加热而迅速膨胀并破裂所致。因此,一定要遵循制造商提供的使用说明书,并避免将非耐高温容器放在微波炉中加热。
食物在被加热过程中可能会因为过度蒸发而爆炸,尤其是在没有盖子或者盖子的食物直接放在磁性碟片上加热时更为常见。如果需要避免这种情况,可以选择多层碟片来分散压力,也可以每隔几分钟暂停一下,让蒸汽逸出。
微波炉中的水滴很容易在旋转托盘上飞溅,从而形成干电解液(通常用于保鲜膜和其他包装材料),这是一种对皮肤有害的化学物质。为了保护自己不受伤害,每次使用后都应该清洁好托盘,并确保所有残留食品完全消化掉。
长期不断地进行高速旋转,加热周期较短的连续操作也会损坏微波爐内置电机。这意味着频繁快速地打开门口检查菜肴是否熟透,不但无法准确判断,而且还可能降低设备寿命。在用完后应让它休息一段时间再开启,以减少摩擦损耗。