微波炉蛋糕革命格兰仕II代预制菜机结合无人零售智能烹饪轻松做出美味蛋糕
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举行的328中国市场年会上，不仅隆重发布了第II代预制菜微波炉，而且推出了面向全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这一重大科技创新，无疑为家庭用餐、宴席聚餐乃至户外活动带来了革命性的改变。
早在去年9月15日，格兰仕就引领行业首发了预制菜微波炉，用户只需一次操作即可实现快速解冻与烹饪。该产品以家用款和商用款为两大系列，其中家用款配备有预制菜智能菜单，可自主选择最优解烹饪鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等多种美味。此外，它还适用于居家日常、宴席聚餐、户外露营等多种场合，确保每次享用的都是新鲜出炉的佳肴。
相比之下，这次推出的第II代预制菜微波炉不仅在使用场景上有所提升，还在操作体验和用户需求方面进行了全面升级。其搭载智能餐厨解决方案，并配备了智能扫码感应区与智慧触屏。当用户将预制菜包装上的条形码信息放置于感应区时，该设备能够识别食材并自动匹配相应的烹饪时间与火力，使得用户仅需轻按几下即可享受即烹即享的小龙虾或鳗鱼炒饭等美食。此外，还提供了一键DIY功能，让每位消费者都能根据自己的口味调整风味。
此外，该产品设置无限量菜单，并且长期针对各类预制菜进行更新定制开发火力程序。而且，它还实现云端可视化，即使远程也可以检测不同设备的使用情况，并及时调整程序，从而提供更加贴心的人机交互体验。
除了技术创新之外，格兰仕还推出了“无人自助+智能烹饪”的解决方案，以满足中央厨房、大型便利店、机场校园等高流量场所的需求。在未来，这些地方将通过微波炉+预制菜结合，为消费者带来方便快捷又安全美味的一站式服务体验。
为了让这一解决方案真正落地实施，上下游各个环节需要紧密合作。因此，在发布会上，格兰仕积极建立产业生态联盟，与农产品供应商、新零售平台物流公司等相关企业共同打造开放合作模式，为整个产业链注入活力。
据中商产业研究院最新报告显示，我国当前已形成3000亿元左右规模，如果保持20%复合增长率，那么未来6-7年内，其市场规模有望达到万亿元。如果能够确保食品安全健康，同时保持方便快捷的话，一旦这两个条件得到满足，那么消费者的购买意愿就会增加，最终促进这个庞大市场实现高速发展。
