人物操作高压蒸汽灭菌锅实现巴氏杀菌流水线与泡椒凤爪灭菌设备的无缝对接
我操作高压蒸汽灭菌锅，实现了巴氏杀菌流水线与泡椒凤爪灭菌设备的无缝对接。巴氏灭菌法，也称为低温消毒法或冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒方法。它具有以下特点：采用食品级材料，可靠；输送平稳，速度可调，以避免对输送物的损坏；噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合；结构简单，便于维护；能耗较小，使用成本低。
该机配备上漂压网带，可以防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象。本机以热水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分。整体采用不锈钢制作，可根据包装物的要求对温度和时间进行任意调整。该机结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续杀菌作业。
设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小温度可调，使其适应不同产品的连续性巴氏杀菌。水浴式灭菌功能可以有效地将物料均衡地混合在介质水中，为提供了对物品的kill bacteria效果，并且通过调速式输送系统可以有效控制产品的灭菌时间，从而完成合格产品的地killing工艺。
产品参数如下：
外型尺寸：800012001520(mm)
灭菌温度：65℃-95℃
蒸汽压力：1-4kg
加工能力：根据用户需求设计
冷却方式：常温或强制冰水
运行速度：无级调速
网带宽度：500－2000mm
功率：3kw
耗气量：0.5-1.0m3/h
电源：380V/50HZ
注: 设备规格尺寸可根据客户需要更改。
工艺流程是这样的：
首先是杀虫，然后是冷却，再是清洗最后干燥，并且可以配设杀虫曲线记录仪监控生产过程，以确保卫生生产目的。此外，该流程包括输送机、杀虫机、冷却机和风（烘）干机会整个流程连续运行，并自动控制。
技术特性方面，本系列设备除电机和轴承等标准件外，其余均采用SUS304/2B不锈钢材料制作，这符合出口食品卫生要求。这套设备非常适用于蔬菜处理、脱水蔬菜、高盐腌渍菜以及其他类型如肉类奶制品等食品的一次性处置。在实际应用中，我发现这款设备能够灵活地调整灭 菌温度和速度以满足不同的工艺需求。此外，该传动系统采用调速减速电机使得输出带传送速度有所变化，从而提高了工作效率并降低了能源浪费。而加热源为蒸汽加热，同时配有自动进汽装置，大大减少了能源浪费的问题。这款高效耐用的Barth kill device 是一个极佳选择，无论是在工业还是家庭用途上都十分实用。