超实用的五种不同风味的便捷微波炉甜品配方
在忙碌的生活中,我们有时需要快速准备一些甜点来满足自己的口福。传统的烘焙方法往往耗时且需要专门设备,而微波炉作为家用电器之一,提供了一种简单快捷的烹饪方式。在这里,我们将介绍如何使用微波炉制作五种不同的甜品,包括蛋糕。
微波炉做蛋糕的基础知识
首先,我们要了解一下使用微波炉做蛋糕的一些基本原则。由于微波能量分布不均匀,因此在制作蛋糕时,需要根据具体情况进行调整。一般来说,一般建议将搅拌好的面团分成小份,每次加热时间不要过长,以免内部煮熟外层却还未煮透,从而影响整体口感。
第一款:巧克力香蕉慵懒蛋糕
材料:
2个大鸡蛋
1/4杯糖
1/2杯低脂酸奶
1/4杯纯粹无盐黄油融化
1个香蕉(制成泥)
3汤匙巧克力酱
操作步骤:
在一个大碗中,将鸡蛋、糖和酸奶打发至浓稠。
加入融化黄油和香蕉泥继续混合。
将上述混合物倒入一个小型陶瓷容器或玻璃碗中。
将容器放入微波炉内,用高功率加热30秒后转为低功率再次加热30秒左右,直到表面略呈金黄色。
取出后立即撒上一汤匙巧克力酱,让其自己凝固。
第二款:杏仁巧克力摩卡球形曲奇
材料:
杏仁片适量
蛋白质粉200g
无盐牛奶250ml(可调节以达到所需厚度)
棉花糖50g(约6汤匙)
冰淇淋香草精少许
巧克力碎屑适量
操作步骤:
预先准备好一个冰箱冷藏的小塑料袋或密封容器,将其中一部分空间留给填充物,然后放进冰箱冷藏至少半小时,使之变硬。
当你准备开始的时候,把所有其他组件都放在一起,并且确保它们室温下,有利于混合与搅拌。
把所有液体组件加入搅拌机中,并加入少量水使其顺畅地流动。如果太干,可以添加更多牛奶,但要注意不要太多,以免影响最终产品的质地和口感特征。当一切均匀混合之后,将它倒回去剩余空间并覆盖紧闭,再次放回冰箱冷冻至少30分钟直到完全凝固起来,这样可以帮助它们保持形状更稳定一些并且不会因温度变化而变软或者甚至是解散掉了。
第三款:芒果布丁式红豆慵懒欧蕾
材料:
- 红豆罐装300毫升
- 芒果罐装350毫升
- 糖200克
- 鸡肉鲜乳1000毫升
- 香草精适量
操作步骤: