炒菜机器人与焊接机器人的对决爱餐九阳展现智能厨房的双重魅力
知情郎·眼｜
侃透天下专利事儿
海量食谱！
煎炒焖炖煮！
全程机器做菜！
厨师十指不沾阳春水，优哉游哉旁观！
这就是烹饪机器人、炒菜机器人的魅力。
现在，越来越多的家庭和餐厅选择炒菜机器人解决做饭问题。
在懒人模式的驱动下，机器人未来必定会在厨房取代人类的地位。
今天，知情郎就来聊聊炒菜机器人的未来趋势。
01未来机器人当主厨
东奥期间，有家名不见经传的公司出名了。
这家公司叫上海爱餐机器人集团，上了日经新闻，因为该公司向日本知名餐饮连锁店“大阪王将”供货烹饪机器人。
“（烹饪机器人）可以再现专业的味道”，作为“大阪王将”上海分店负责人的广田惠二这样评价中国的烹饪机器人。
去年底，“大阪王将”在上海开了第二家门店，并引入烹饪机会提高工作效率和降低成本。
02为什么中国市场热衷于采用炒菜机械？
随着中国出生率下降，以及农村务工人员减少导致城市 餐厅难以招聘到厨师和服务员，这些因素促使人们希望通过智能化解决方案，如自动化炊具，让它们替代厨房的人工发挥作用。同时，在疫情影响下非接触式服务逐渐普及，将菜品从厨房送至餐桌的送餐机械也在增加。此外，在家庭方面，由于现代女性经济独立以及懒惰经济的大行其道，对于能够方便生活、节省时间并提供健康食品选项的自动化设备需求大增。
03不同类型的小小魔术师
各种各样，啥形状都有，从爱餐这样的冰箱大小的人型结构到燃气商用的半自动翻锅，还有适合家庭使用的小巧自动化单板炉。每一款产品都具有独特功能，比如爱餐能一键操作无限量菜谱，无油烟排放，全自动清洗；而燃气版本则拥有加油、加水等自我维护功能，更为传统中、大型食堂带来高效生产能力。而小型家用版则简洁实用，只能制作简单家庭美食。
04技术革新与创新发展
虽然目前许多用户对这些高科技设备抱持怀疑态度，但随着技术不断进步，不仅安全性得到保障，而且性能也变得更加稳定可靠。例如，一些最新款已经能够模仿专业厨师的手法进行调料喷射，以确保每次料理均达到最佳口感。此外，也有一些企业致力于开发更为智能、高效且环保的一系列产品，以满足消费者的多样需求。
总之，无论是对于快节奏生活中的都市居民还是对精致美味追求上的业余大师来说，都有着充足理由拥抱这种革命性的改变——让我们共同期待这些小小魔术师如何继续创造新的奇迹！