工业机器人制造类公司哪家炒菜技术更强爱餐与九阳的机器厨师如何并驾齐驱共同炒出一盘盘美味佳肴
知情郎·眼｜
侃透天下专利事儿
海量食谱！
煎炒焖炖煮！
全程机器做菜！
厨师十指不沾阳春水，优哉游哉旁观！
这就是烹饪机器人、炒菜机器人的魅力。
现在，越来越多的家庭和餐厅选择炒菜机器人解决做饭问题。
在懒人模式的驱动下，未来必定会有更多的机器人在厨房取代人类的地位。
今天，知情郎就来聊聊这些炒菜机器人的最新进展。
01未来机器人当主厨
东奥期间，有家名不见经传的公司出名了。这家公司叫上海爱餐机器人集团，它们向日本知名餐饮连锁店“大阪王将”供货烹饪机器人。该公司的产品能够再现专业的味道，这被“大阪王将”上海分店负责人的广田惠二这样评价。
02为什么中国烹饪、炒菜用机械化设备越来越流行？
据行内专家称，随着中国出生率下降，以及农村务工人员减少对城市餐饮业影响，使得城市里的很多餐厅难以招聘到厨师和服务员。此外，加上生活成本增加，如房租、水电等，这些因素促使人们希望使用烹饪机械设备替代手工劳动，以此解决高昂经营成本的问题。
03不同类型的炒菜机械设备如何工作？
各种各样，有各种形状。爱餐机器人的模样像个小型冰箱，它由智能操作界面、自动下料仓、炒锅以及辅料容器等主要部件组成，上面是智能操控界面，中间是翻炒空间，而下格是盐油酱醋等调味料需要预先放入。据说，这玩意儿能一键制作多种不同的料理，无限量菜谱，无油烟排放，全自动清洗等特点。但是否真的能达到专业厨师水平仍然存疑，因为它无法完全复制手工劳动带来的精细调整和个人风味。
04市场上的其他产品还有哪些？
除了爱餐这样的产品，还有燃气商用自动炒菜机会提供更大规模生产能力，比如30公斤自动翻转且充分搅拌，可以受热均匀，并配备语音提示功能适合中、大型食堂。而对于家庭用户，小巧又简单的小型家用自动化 炿豆腐也非常受欢迎，只能制作简单家庭式料理，但已经足够满足日常需求。在一些高档酒店或私人物品中，也可以找到更加精致设计的手持式或者挂壁式小型炉灶，不仅方便携带，而且还可快速加热食品，为忙碌的人士提供方便解决方案。