答案是肯定的。尽管传统印象中，微波炉与“旋转”紧密联系，但现在很多微波炉已经改变了模样，加入了许多新功能，有的甚至没有了转盘，只剩下平坦的底部。这些现代化改进虽然看似简洁无华，却依然能够提供出色的加热效果。

要理解这一点，我们需要回顾一下微波炉工作原理。它们利用内部的磁控管将电能转换成微波，当这些微波被食物吸收时，食物内的水、糖分、脂肪等“极性分子”高速震动，这个过程在我们眼中看到的是“食物被加热”。这种直接到达食材的地方性加热让能量效率高快，可以在两三分钟内把剩饭温暖至适口。但这也意味着必须解决加热不均匀的问题。

传统上，转盘就是为了解决这个问题而设计出来的，它使得食材在加热时不断更换位置，使其接触到的电磁波环境变得平均，从而避免出现某一块凉冷，而另一块过于烫手的情况。但并非所有情况都需要转盘。在一些设计中，将特殊形状金属扇叶（模式搅拌器）安装于玻璃或陶瓷底板下方或塑料罩后面，即使没有改变食材位置，也可以持续改变电磁波反射方式，从而产生更均匀的地图强度。这类搅拌器通常位于视觉范围之外，但对改善加热效果至关重要。

从实验数据来看，无论是使用搅拌器还是转盘，都能显著提高加热质量，并且它们各有优缺点。如果考虑到成本和空间限制，或许有些用户会倾向于选择装有模式搅拌器但未配备转盘的大型号设备，因为它同样能够提供良好的性能，同时减少了一些额外组件带来的复杂性和维护需求。

然而，加热不均匀的问题并不仅仅取决于设备本身，还与食品自身特性的多种因素有关，比如不同材料之间吸收和释放能量速度差异，以及不同的几何形状如何影响辐射效率。例如，在相同强度下的水和油脂，其比湿容及比温度变化差异巨大，因此即便是最先进的小巧设计，也难以完全消除此类挑战。

因此，要确保饭菜真正达到令人满意的一致温度，最好的做法仍然是偶尔暂停一次，把餐具拿出来翻动，以确保每一个部分都得到充分地煮熟。此外，对于想要最大限度提升自家厨房体验的人来说，不妨探索更多关于如何创造最佳烹饪条件的小技巧，比如合理安排菜品摆放顺序或者尝试新的预制方法，以进一步提升家庭用餐体验。

总之，即便是一台没有旋钮、只有平面底座的小巧美式microwave oven，它同样具有通过技术创新实现高效、高质量打磨食品，让你的午餐时间更加轻松愉快。如果你担心缺乏旋钮可能导致烹饪结果失去精细控制，那么别忘了掌握一些基本知识，如合理调节功率水平以及根据具体类型调整预设定程序，这样的小技巧对于任何级别用户都是必需的一课。而对于那些追求完美烹饪艺术的人来说，不妨再次深入研究如何操作以获得最终产品——既美味又健康又符合标准——这样的目标一直以来都是厨师们共同努力的事情。