反复高温高压灭菌釜杀菌锅养殖场专用高压喷雾消毒机
杀菌锅的工作原理是通过高温快速杀菌的方式对食品进行处理，尤其适用于瓶装、罐装和密封包装食品。它由自动控制系统组成，该系统包括工艺罐、热水罐、泵以及连接管道等，并配备PLC和触摸屏进行操作。利用高温高压的热水，对食品进行科学的传热处理，使得温度传递更加迅速且均匀，从而大幅缩短整个杀菌过程，同时避免了周围环境过热的问题。
温度控制系统能够根据不同类型的包装物自动调整参数，而压力控制系统则能配合标准模式自动调节压力，进行反向校正，以防止容器变形或破损，这对于提高产品质量率至关重要。此外，通过分析T-t和P-t记录曲线，可以有效地管理生产与品质。
杀菌锅的制造标准遵循国家《药品生产质量管理规范》“GMP”要求，以及《钢制常压容器》或《压力容器》的设计制造验收规定。设备主要采用SUS316L或SUS304不锈钢材质，并且内部表面经过镜面抛光处理，使得内壁光滑平整，粗糙度可达0.28~0.45um。
该设备结构包括釜体、热水罐、换热器、循环泵等主要部件，以及支撑平台、管路系统及温度自动控制系统等辅助部分。在材料选择上，可根据用户需求定制开孔尺寸；加热形式支持蒸汽加热；接口形式有快装和法兰两种；容积规格从1000L到20000L不等；罐体配置还包含呼吸器、高低液位计、三通球洗涤装置及视灯视镜等多项功能设定。
此类设备广泛应用于各种袋装及瓶装食品的灭菌工艺中，为保障食品安全提供了强有力的技术支持。
