微波炉食谱革命格兰仕II代预制菜智能烹饪无人零售解决方案
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举行的328中国市场年会上，不仅隆重发布了第II代预制菜微波炉，而且推出了面向全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这一重大新闻引起了业界和消费者的广泛关注，因为它标志着预制菜行业的一次巨大进步。
早在去年9月15日，格兰仕就已经抢先发布了一款预制菜微波炉，这是一项创新性的产品，它可以通过一次操作即可实现快速解冻和快速烹饪。该产品分为家用款和商用款，家用款配备有预制菜智能菜单，可以根据用户选择的功能与食材克重自动调整烹饪时间，从而制作出多种美味佳肴，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等。此外，该产品还适用于居家日常、宴席聚餐、户外露营、房车旅行等多种场合，其便捷性得到了众多用户的青睐。
然而，这只是开篇。随着新一代微波炉的问世，格兰仕又再次突破自我。在这次更新中，全新的II代预制菜微波炉不仅拥有更高级别的人机交互技术，还搭载了智能餐厨解决方案。它配备了智能扫码感应区与智慧触屏，当感应到包装上的条形码信息后，可识别食材并自动匹配相应烹饪时间与火力，让用户只需轻按即能享受小龙虾、花胶鸡等美味佳肴。而且，由于其开放系统设计，用户也可以根据自己的喜好进行个性化设置，即时DIY出自己喜欢的风味。
此外，此次更新还带来了无限量菜单，每天都有新的口味加入，更确保了长期满足不同消费者的需求。此外，该设备还支持云端可视化管理，让远程调控成为可能，无论是中央厨房还是便利店，都能实现高效运作。
除了硬件升级，格兰仕还推出了“无人自助+智能烹饪”的解决方案，以满足大型场所如机场或校园等场景下的需求。未来，我们将看到更多这样的创新应用，使得人们能够在任何地方享受到方便快捷且安全健康的美食体验。
为了让这一愿景成为现实，格兰仕成立了一系列产业生态联盟，与农产品供应商、新零售平台以及物流平台合作，为整个产业链提供支持。此举不仅促进了产业链内各方之间紧密合作，也为整个行业注入活力，有望催生一个更加繁荣发展的未来。
据《2021年中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国预制菜市场当前规模达到3000亿元，如果按照每年的20%复合增长率估算，那么未来6-7年内将达成万亿元规模。这对于整个行业来说是一个巨大的机会，但同时也提出了更高要求：既要生产出符合标准、高品质食品，又要研发适合这些食品使用的大型家庭电器，以及不断提升服务质量以吸引顾客。如果能做到这一点，那么万亿市场并不遥不可及，而我们正处于这个历史节点上探索之旅。
