高温高压反复杀菌釜100人食堂用洗碗机价格相比之下
杀菌釜的运作机制 这种设备特别适用于对瓶装、罐装和密封包装食品进行高温快速灭菌。它由自动控制系统构成，该系统包括工艺罐、热水罐、泵以及连接管道、PLC和触摸屏。采用高温高压的热水，对多种食品进行科学的高温快速灭菌处理，利用先进的传热设计，使得热传递更为迅速且均匀，大幅缩短整个灭菌过程，从而实现高温短时灭菌。此外，可有效避免食品周围过度加热的问题。温度控制系统能够灵活地根据不同包装物特性进行自动调节，而压力控制系统则配合标准模式自动调整压力，进行反向校正，这对于防止容器变形和破损至关重要，有助于提高成品率。此外，通过分析和检查T-t、P-t记录曲线，可以有效地管理生产与质量。杀菌釜的制造标准 本系列设备符合国家《药品生产质量管理规范》“GMP”要求，并遵循《钢制常压容器》或《压力容器》的设计、制造及验收流程。材料使用的是SUS316L或SUS304不锈钢，内部表面采用镜面抛光处理，使其内壁光滑平整且细腻度可达0.28~0.45um。而外部表面则可以选择镜面抛光或亚光处理。
结构方面，它主要由以下几个部分组成：釜体、高温水箱换热器、高效循环泵支撑平台及其相应管路体系，以及温度自动控制系统等。此外，还有可选配件如外盘管或夹套保温层人孔搅拌装置支承装置等，其材质及开孔配置将依据用户具体需求定制。
加热方式有蒸汽加热；接口形式支持快装法兰无菌法兰；容积规格从1000L到20000L不等；罐体配备了呼吸阀温度计液位计洗涤球视灯视镜等功能，并且可以根据客户要求添加数显温度计差压液位计以及自动化控制系统等。
应用领域广泛，如各种袋式及瓶式食品的灭菌工艺。在这些应用中，它确保了产品安全卫生，同时也提高了生产效率。