反复高温高压像Tuttnauer蒸汽灭菌器般无懈可击的杀菌釜确保每一次清洁都达到极致
杀菌釜的运作机制，这种设备特别适用于对瓶装、罐装和密封包装食品进行高温快速灭菌。其核心构成包括工艺罐、热水罐、泵以及连接管道、PLC控制系统和触摸屏等自动化控制组件。通过高温高压的热水来实现多种食品的快速灭菌处理，采用先进的传热设计，使得热能传递更加迅速且均匀，从而显著缩短整个灭菌过程，并防止周围温度过度升高等问题。此外，温度调节系统能够灵活地根据不同包装物性质进行自动调整，而压力调节系统则能够配合标准模式自主调整压力，实施反向校正，以最大限度减少容器变形和破损，为提高产品质量提供了有力的保障。此外，还可通过分析T-t曲线与P-t曲线以有效管理生产及品质。
杀菌釜的制造标准本系列容器符合国家药品生产质量管理规范（GMP）要求，并依据《钢制常压容器》或《压力容器》的设计制造验收标准，其材料采用SUS316L或SUS304不锈钢材质，内表面经过镜面抛光处理，使得罐体内壁光滑平整且细糙度仅为0.28-0.45um。而外表面则可以选择镜面抛光或亚光处理。
结构上，该设备由几个关键部分构成：包括釜体、热水罐、换热器、高效循环泵、一套支撑平台及其相应管路系统，以及精确的温度自动控制装置。此外，还配备了必要的人孔、小型保温层以及搅拌装置等辅助设施，以满足不同用户需求，可以根据具体情况定制开孔规格。
加热方式主要采取蒸汽加热技术，同时它也支持快装接口形式，如NA无菌法兰接口，以及各种规格范围从1000L到20000L不等。在操作方面，它配备了一系列便捷工具如呼吸阀、高低液位计、中间洗涤球以及视灯视镜等，有时还会根据客户需求添加数显温度计差压液位计及全自动控制系统，以进一步提升工作效率。
此类杀菌釜在实践中广泛应用于各类袋式与瓶式食品产品中的高温快速灭菌工艺，对于保证食品安全与质量具有重要意义。
