微波炉爆米花格兰仕II代预制菜新时代烹饪智慧无人零售智能烹饪解锁家庭厨房的便捷与创意
2023年3月28日，格兰仕在佛山顺德举行的328中国市场年会上，不仅隆重发布了第II代预制菜微波炉，而且推出了面向全国市场的“无人零售+智能烹饪”解决方案。这一重大科技创新，无疑为家庭厨房带来了前所未有的便捷与创意。
早在去年9月15日，格兰仕就抢先发布了行业内首款预制菜微波炉，这款家用和商用的产品通过一次操作即可实现“快速解冻+快速烹饪”。家用款配备有预制菜智能菜单，内置了多种美味食谱，如鲍汁扣鱼腐、金汤花胶鸡等。用户只需轻触屏幕选择对应功能与克重，便能享受到即时出炉的美食。
此外，该款商用微波炉以其强劲1800W火力、耐久设计和多重安全防护而著称，是满足长时间高效工作需求的理想选择。而现在，随着第II代预制菜微波炉的问世，这些特点得到了进一步提升。
笔者亲身体验过第一代产品，并发现它虽然解决了进餐厅后终端问题，但功能相对简单。然而，新推出的第二代则是完全不同的体验。该产品搭载了智能餐厨解决方案，它不仅拥有智能扫码感应区与智慧触屏，还能自动识别食材并匹配最佳烹饪参数，使得用户只需一键即可享受多样化美食。此外，它还允许用户根据个人口味调整火力时间，为每位消费者提供定制化服务。
值得一提的是，该设备设有无限量菜单，并且将持续更新，以满足不断变化的消费需求。此外，还实现云端可视化管理，让远程监控和调节成为可能。这种技术革新不仅让家庭生活更加便利，也为未来的人们在中央厨房或其他大型场所中享受快捷美食奠定基础。
为了将这一概念落地生根，格兰仕还推出了“无人自助+智能烹饪”的解决方案，以满足各类场所不同需求。在这个过程中，他们建立了一系列合作伙伴关系，与农产品供应商、预制食品企业、新零售平台以及物流公司等产业链上的关键角色紧密合作，以打造一个完整且开放的心态生态系统。
据《2021年中国预制菜行业市场前景及投资研究报告》显示，我国当前存量约为3000亿元，如果保持20%复合增长率，那么未来6-7年预制菜市场有望达到万亿元规模。如果能够确保食品安全性健康，同时提供方便快捷、高品质饮食体验，那么这样的目标并不遥不可及。
