一天接15个客人疼死了我是如何在小店里应对突如其来的高峰期的
我是小王,开了一家小吃店。我们的小吃店位于市中心,附近有不少办公楼和学校,所以客流比较稳定。但今天真是不得了,一天接15个客人疼死了,我这边简直是忙到脚软。
早上七点,我们的店还没开业就已经有人排队等候了。我一看这个阵势,就知道今天肯定会特别忙。果然,打开门迎来的第一波客人就是一群饿坏了的上班族,他们为了赶上会议时间,不惜在半夜四五点钟就来抢位子。
到了中午时分,更是一片混乱,每个人都好像急匆匆似的,将手中的外卖盒或者快餐扔到桌子上,然后快速地找一个位置坐下。这时候,我后厨的同事们也忙得不可开交,每次新菜品出来,都要加倍速度,因为顾客们对食物的要求越来越高,而且时间紧迫。
到了下午的时候,学生们开始陆续涌入,他们似乎忘记了自己正在学习,而是全心全意地投入到了美食之中。我那边不停地收银、发货,还要处理各种特殊请求,比如“不要油”、“不要辣”,甚至还有“请你给我再多放一点芝士”的奇怪需求。
到了傍晚时分,工作人员结束工作的人潮又来了,这些人的表情更显疲惫,但他们还是希望通过美食来暂时逃避一下繁重的一天。在这一天里,一连串的订单没有间断过,每一次呼叫都是新的挑战,也是我测试能力极限的一个机会。
最后,当日落西山,那些蜂拥而至的小伙伴们终于各自告别,这个充满压力的日子才渐渐平息下来。当我躺在床上的时候,只觉得身心俱疲,但同时心里也充满了成就感,因为我和我的团队成功应对了一场突如其来的高峰期。虽然说“疼死了”听起来有些夸张,但当你经历过这样的日子,你会理解那份累与满足之间微妙的情感吧。