微波炉既是热食之利器也是煮蛋的巧妙工具如何高效利用它来烹调剩饭和煮鸡蛋
微波炉不仅是快速烹饪剩饭菜的利器，更是煮鸡蛋的高效工具。然而，运用微波炉热饭菜和煮鸡蛋时需注意技巧，否则可能导致营养流失或口感变差。著名大师韩国孝在接受《生命时报》采访时指出，对于不同食物，使用微波炉加热应有所区别。
对于主食如米饭，加入少量水后，一般设置为中火至大火，大约2到3分钟即可完成。一盒米饭若选择小火加热，则需要5分钟左右。确保米饭加盖进行加热，以保证最终成品松软好吃。此外，对于馒头、饼等面食，在加热前先轻喷水分，然后再次放入微波炉，加热时间设定为1到2分钟，以避免它们变得干硬。
加熱時要對於湯類進行搅拌操作。在一次性将其完全加熱之前，最好分两次进行温度调节，并在中途搅拌以确保温度均匀分布。当取出汤类时，请小心处理以防烫伤。
当烹调蔬菜或肉类时，也建议采用相同的方法，即使用中火或大火，加热时间通常为2到3分钟。如果处理的是冰冻食品，加热时间会稍长，为4到5分钟。
在烹调带皮食品，如土豆和香肠之前，要先在上面戳几个洞，这样可以防止由于压力导致爆裂，从而减少电器损坏及人员受伤风险。而对于鸡蛋，由于其具有壳和膜层，不宜直接放入微波炉内，而应先去壳并放在水里，用小功率（约1分钟）温暖至熟透，同时保持新鲜度。此外，不应该将密封容器中的食品直接放入微波炉内，以避免发生爆炸事件。
值得注意的是，在使用微波炉过程中应当避免使用铁质容器，因为这可能会引起问题；最好选用质量好的瓷制品或者专门设计用于此目的的小型厨房设备。在没有装载玻璃转盘的情况下不得开启机器。如果出现烟气冒出甚至着火情况，请立即关闭门窗，并按停止键然后拔掉电源线，或切断总闸以安全退出程序。