蚂蚁与微波炉生死对决热食的双重奏鸣微波炉与剩饭的和谐共舞
微波炉是热剩饭菜的利器，但加热方法多样。韩国孝，世界烹饪大赛特金奖得主，在接受《生命时报》采访时指出，根据食物类型，使用微波炉进行加热也有所区别。
对于主食，如米饭，建议在加热前喷上少许水。中火下，一碗米饭通常需要转动2-3分钟，而如果是高火，则只需转动2-3分钟即可。重要的是要确保米饭完全盖住，以便在加热后保持松软和好吃。此外，当加热馒头、面包等面制品时，最好先将其轻轻喷上水分，加热1-2分钟，以避免它们变干变硬。
加熱湯時，要注意不一口氣將其熱到最頂端，因為湯液容易洩漏。在這種情況下，最好的做法是分兩次進行加熱，並在中途翻攪，以確保溫度均勻並快速達成目的。在取出時一定要小心以避免燙傷。
當準備蔬菜或肉類時，最好也使用盖子。一般情况下，用中火或大火可以在2-3分钟內烤熟蔬菜，而肉类則需要约3分钟。如果是一些冰冻食品，比如说冷藏过的食物，加热时间會稍微長一些，大約4至5分钟即可完成。
對於帶皮的食材，如土豆和香肠，在進行加熱前應該先用叉子扎几个小孔，這樣可以防止因压力而爆裂，从而减少电器损坏和人身伤害的风险。而鸡蛋，由於有壳和蛋膜直接放入微波炉会导致爆裂，因此当准备整鸡蛋时最好先剥去皮，然后放在水里再次煮约1分钟，这样既安全又能保持鸡蛋的新鲜感。此外，也应避免将密封瓶罐中的食品放入微波炉内烹调，以防发生爆炸事故。
值得提醒的是，在使用微波炉进行加热的时候，不应该使用铁质容器，而应该选择质量好的瓷器或者专为微波炉设计的盒子。在没有玻璃转盘或转盘支架的情况下，不应开启设备。如果出现烟雾或着火，请立即关闭门窗，并按停止键，然后拔掉电源线，或切断总闸门来保护自己安全。