微波炉食谱大揭秘不锈钢便当盒竟能用加热与此同时安全使用也成为了焦点
对于繁忙的现代人来说,使用微波炉已经成为日常生活中的一种小确幸,不论是在便利商店微波加热,又或者是办公室茶水间的食品烹调,只要短短几分钟就能立即享受美味佳肴,可见微波炉已经渐渐成为居家生活中不可或缺的家电之一。轻食风潮来袭,越来越多上班族开始「自煮生活」,带便当去上班成为趋势,午休时间只要使用微波炉加热,就可以省去蒸便当等太久的烦恼。而在这个过程中,有一个问题一直困扰着人们:为什么不能将金属器皿放入微波炉中加热?
首先,我们需要了解一下微波炉是如何加热的。透过磁控管打出频率为2.45GHz、波长为122mm的微波,在内壁形成旋转电场,让带正负电性的分子以每秒24.5亿次频率随着电场转动,从而产生摩擦生热。一旦停止,水分子也就安静下来,只剩下摩擦产生的热能。
然而,这里的关键在于金属器皿。在金属遇到这些振动时,它们会产生反射行为,而锐角金属制品(如铝箔纸或叉子)更容易引发电弧现象(火花)。这是因为自由电子会因振动而聚集到尖锐处,再从那里飞散至空中,这可能导致放电反应和火花。
因此,即使是一些圆弧造型、材质特殊的小物件,如汤匙,也不能同时放入微rowave一起加热,以免发生危险。此外,即使有可用不锈钢便当盒进行改良,但仍需谨慎操作,以避免损坏设备。
尽管如此,一些团队经过长期研发和实验测试后成功开发出了专利结构与特殊材质技术革新后的[Double Box 可micro-wave 的不锈钢便当盒]。该产品已通过德国LFGB及美国FDA严格检验,并获得新型专利认证。这项科技革新不仅让我们能够更加方便地享用美食,还展示了绿色环保时代对食品安全需求的一大进步。