微波炉与光波炉的差异大揭秘不锈钢便当盒既可用微波加热竟能在光波下煮沸
对于繁忙的现代人来说，使用微波炉已经成为日常生活中的一种小确幸，不论是在便利商店快速加热食物，又或者是办公室茶水间的食品烹调，只要短短几分钟就能享受到新鲜出炉的美味佳肴，可见微波炉已经逐渐成为居家生活中不可或缺的家电。随着轻食文化的兴起，上班族们开始追求「自煮生活」，带便当去上班成为了趋势，而午休时间只要利用微波炉加热，便可以省去蒸便当等太久的不必要劳动。
然而，很多微波炉的使用说明书上都明确指出切勿将金属器皿放入微波炉中加热，这又是为什么呢？首先，我们来了解一下微波炉是如何加热食物的。通过磁控管打出的高频率电磁波，在内壁形成旋转电场，让分子以极高频率随着电场转动，从而产生摩擦生热。一旦停止，分子也就安静下来，只剩下摩擦产生的热能。
但是，为何在使用说明书上特别注明「不能用金属器皿」呢？这是因为，当机器运转时，遇到金属后会在场域内产生反射行为。如果在微波炉中使用任何锐角金属制品（如铝箔纸或叉子），就会造成电弧现象（火花），引发安全隐患。尤其是锐角形状和电子自由移动特性的原因，以及这些自由电子振动并不直接产生热量，但却可能集中于尖锐处，再飞散至空中引发放电反应（火花）。
科学家经过实验发现，金属器具中的「形状」和「材质」都是影响它是否可用于微波加热的一个关键因素。在设计了圆弧型汤匙后，它成为了一个可以安全放入微rowave中的工具。但即使如此，如果将多个分离开来的金属材料同时放入，也会导致彼此边缘或尖端碰撞产生闪光火花，有可能损坏设备，因此，即使可用的汤匙也不应一次性加入多支进行加热。
而现在，一些团队成功克服了技术上的难题，并开发出了可用于micro wave 加熱 的不锈钢便當盒。这项技术革新涉及专利结构与特殊材质，是一项对传统食品加工方法颠覆性的创新。该产品已通过德国 LFGB 检验、美国 FDA 有害物质检验，并获得专利认证，为消费者提供了一种更加绿色环保、方便快捷且安全健康的地道美食解决方案。
