我机器人炒菜技术哪家强爱餐与九阳对决教会人类大厨机器如何炒出美味
01未来机器人当主厨
在东奥期间,一家名不见经传的公司风靡了。
这家公司叫上海爱餐机器人集团,上了日经新闻,因为该公司向日本知名餐饮连锁店“大阪王将”供货烹饪机器人。
“(烹饪机器人)可以再现专业的味道”,作为“大阪王将”上海分店负责人的广田惠二这样评价中国的烹饪机器人。
去年底,“大阪王将”在上海开了第二家门店,并引入烹饪机器人。
目前,在这家分店内,烹饪机器人负责炒菜,而厨师则能专注于包饺子和做面条等,由此提高了工作效率。
广田表示,今年准备在新开的门店里也引入烹饪机器人。
02炒菜机器人的魅力何?
各种各样,有啥形状都有。
爱餐、九阳——两大巨头
它们结构图像个小型冰箱,高约1.4米,宽约0.5米,
由智能操作界面、自动下料仓、炒锅、辅料容器等主要部件组成,上面是智能操控界面,
中间是翻炒空间,下格是盐油酱醋等调味料需要预先放入。
据说,这玩意儿能一键炒菜、无限量菜谱、
无油烟排放、全自动清洗等特点。
知情郎没用过,也觉得有些言过其实,
傻機翻炒的!肯定没有手工专业。